Popis

Rulandské šedé (skratka RŠ, medzinárodne používaný názov Pinot Gris) je starobylá muštová odroda viniča (Vitis vinifera), pochádzajúce pravdepodobne z oblasti Burgundska. Charakteristické vína RŠ sú zlatožlté (niekedy s už spomínaným ružovým tónom), neutrálna vôňa s ovocnými tónmi, chuť je plná, hebká, s vysokým extraktom, s vyšším obsahom glycerolu a alkoholu, víno je harmonické, vláčne, s utlmeným pôsobením kyselín, dochuť je dlhotrvajúca. Vo vôni a chuti môžeme hľadať pomaranč, grapefruit, marhule, oriešky a med, dymové a maslové tóny, korenie, chlebnatost, jablká, hrušky, mango, kvety, kozí pysk, ale aj kakao, vanilku či včelí vosk. Vína vyšších prívlastkov môžu svojim prejavom niekedy pripomínať až tokajské výbery.